Le Jardinier-Maraîcher: Manuel d'Agriculture Biologique sur Petite Surface (2nd Edition)

December 6, 2020
Le Jardinier-Maraîcher:  Manuel d'Agriculture Biologique sur Petite Surface (2nd Edition)

+ + NOUVELLE ÉDITION REVUE ET AUGMENTÉE + +Porté par le succès international de la première édition duJardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier a continué à perfectionnerses techniques de maraîchage diversifié et à tester des outils pouroptimiser ses cultures biologiques sur petite surface. Dans cettenouvelle édition revue et augmentée, c’est avec la même générositéqu’il partage de nouveau son savoir-faire afin d’aider lespersonnes qui rêvent de se lancer en agriculture biologique et lesjardiniers-maraîchers qui souhaitent améliorer leurs pratiquesculturales. Oui, il est possible de cultiver des légumes bio defaçon intensive sur un terrain de moins d’un hectare, de nourrir encircuits courts plusieurs centaines de personnes et de rentabilisersa micro-ferme!Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique,ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25légumes et vous apprend, étape par étape, comment :– choisir l’emplacement d’un site en s’inspirant de lapermaculture ;– minimiser les investissements au démarrage de votreentreprise ;– utiliser de la machinerie alternative au tracteur ;– cultiver en planches permanentes avec une approche de travailminime du sol ;– fertiliser organiquement ses cultures ;– lutter efficacement contre les maladies et les insectesnuisibles ;– désherber avec les meilleurs outils ;– prolonger la saison en « forçant » ses cultures ;– élaborer un calendrier cultural ;– faire une bonne planification financière.Vendu à plus de 40 000 exemplaires et traduit dans plusieurslangues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tousceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique,locale et véritablement nourricière. L’heure est venue de tournerle dos à l’agriculture agro-industrielle, dépendante du pétrole,qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. Larévolution agricole est en marche et c’est le livre tout indiquépour y participer.